производитель гриля камадо

Выберите правильный гриль, и вы станете героем на следующем ужинеТеплая погода располагает к активному отдыху на свежем воздухе, и отличный способ завершить день — это горячее барбекю! Как выбрать лучший гриль – большая проблема. Газ или уголь? Пропан или древесные пеллеты? Прямой гриль или копчение?Все виды грилей для барбекю имеют свои плюсы и минусы. Топливо, используемое для приготовления пищи, является основным отличием грилей. Выбор плиты, которая подойдет именно вам, зависит от личных предпочтений по скорости, эффективности, удобству и вкусу. Взвешивая преимущества и недостатки различных типов грилей, убедитесь, что вы выбираете размер, подходящий для вашего открытого пространства. Помимо общей площади, занимаемой устройством на террасе или во внутреннем дворике, также подумайте о поверхности гриля для приготовления пищи. Наличие большого гриля поможет обеспечить достаточно места для приготовления разнообразного мяса и овощей для вашей семьи.Угольные грилиВот плюсы и минусы угольных грилей:Плюсы:Потрясающий дымный вкусПростота в использованииОтносительно портативныйМинусы:Менее точный контроль температуры.На разогрев уходит больше времениСложнее чиститьКак и большинство других типов грилей, угольные грили изготавливаются из литого алюминия, листового металла или нержавеющей стали. Грили для чайников имеют съемные крышки, которые можно поднять, чтобы получить доступ к поверхности гриля. Грили-бочки и грили в виде тележек имеют откидные крышки и часто имеют боковые полки.Камадо ГрильсГрили Камадо — это виды угольных грилей, которые стали популярными благодаря своей универсальности. Удлиненное тело камадо обеспечивает отличную циркуляцию тепла для равномерного приготовления пищи. Его толстая керамическая конструкция выдерживает высокие температуры (даже в холодную погоду), а также поддерживает низкую температуру для медленного приготовления.Используйте его как гриль для стейков и других традиционных блюд или как коптильню для свиной лопатки и другого мяса, приготовленного на медленном огне. Благодаря постоянной конвекции, вырабатываемой внутри гриля камадо, его также можно использовать в качестве уличной печи для приготовления любимой выпечки, например пиццы с тонкой корочкой.Газовые грилиГазовые грили — наиболее распространенные грили на заднем дворе. Они быстро запускаются, быстро нагреваются, просты в эксплуатации и требуют гораздо меньше очистки, чем другие типы грилей.Вот несколько важных моментов, на которые следует обратить внимание при выборе газовых грилей:Быстро нагревается, удобен в использовании и требует минимальной очистки. Кнопка запуска обеспечивает беспрепятственное освещение.Достигает температуры от 400 до 600 градусов по Фаренгейту. Регулирует нагрев с помощью регуляторов температуры. Несколько конфорок могут создавать разные зоны нагрева для поджаривания, приготовления или разогрева продуктов на гриле. В некоторых моделях можно использовать древесный уголь или древесную щепу для придания аромата. Может потребоваться техническое обслуживание или замена горелок, клапанов, вентиляционных отверстий и теплозащитных экранов. Газовые грили бывают самых разных размеров. Они, как правило, являются самым дорогим вариантом, поэтому будьте готовы сделать долгосрочные инвестиции. При правильном обслуживании и уходе ваш газовый гриль прослужит долгие годы. Большинство газовых грилей рассчитаны на работу на пропане, и вам придется пополнять и заменять резервуары по мере необходимости.Пеллетные грилиГрили на пеллетах имеют электрический привод, но сжигают пеллеты из твердой древесины для получения тепла и дыма. Бункер подает безопасные для пищевых продуктов гранулы в гриль по мере необходимости для поддержания заданной температуры. Это обеспечивает точный цифровой контроль нагрева для равномерного приготовления при постоянной температуре, как в духовке. Кроме того, еда приобретает отчетливый аромат копчения пеллет из древесины, такой как гикори, мескит, орех пекан и яблоко.Некоторые модели позволяют регулировать температуру гриля и контролировать приготовление пищи с помощью смартфона. Эта функция позволяет вам поддерживать огонь, даже если вы не находитесь рядом с грилем. Это может произойти из вашего дома в холодную погоду или в любое время, когда вы не можете быть привязаны к грилю для приготовления на медленном огне.КурильщикиУгольные грили и грили на пеллетах можно использовать для копчения мяса и овощей, но для тех, кто любит глубокий дымный вкус, лучшим выбором может стать специальная автономная коптильня. Курильщики готовят пищу при более низких температурах в течение более длительных периодов времени — думайте о них как о версиях гриля, приготовленных в мультиварке. Вот плюсы и минусы курильщика:Плюсы:Глубоко копченый вкусБольшая зона приготовления пищи.Минусы:Длительное время приготовленияМожет быть дорогимЭлектрические грилиЭлектрические грили — отличный выбор, если вы живете в квартире или многоквартирном доме, где запрещено готовить на газе или угле. Электрические грили, не требующие ничего, кроме ближайшей электрической розетки, обычно имеют наименьшие размеры и включают портативные и настольные модели.У электрогриля есть преимущества:Не нуждается в топливе. Быстро нагревается и равномерно готовит еду. Не требует подготовки и обеспечивает легкую очистку.Портативные грилиНебольшие портативные грили удобны для кемпинга, выезда в багажник или других прогулок. Для тех, кто любит разбивать лагерь или готовить на ходу, портативные грили облегчат приготовление пищи. Вот плюсы и минусы портативных грилей:Плюсы:ПортативныйПрочныйПростое управлениеМинусы:Дорого, если использовать редко.Нужен отдельный баллон с пропаном.Практически у всех типов грилей есть уменьшенная версия, которую можно использовать, когда вы находитесь вдали от дома.Выбор лучшего уличного гриля зависит от ваших личных предпочтений. Учитывайте плюсы и минусы времени приготовления модели, типа топлива и функций, улучшающих вкус и удобство. Какой бы вид гриля вы ни выбрали, грили для барбекю на открытом воздухе обеспечат сытную еду и веселый семейный отдых.

Есть несколько способов поместить уголь в керамический гриль для барбекю, каждый из которых подходит для различных кулинарных потребностей и предпочтений.Равномерный спред:Самый простой метод — равномерно распределить древесный уголь по дну гриля. Это обеспечивает равномерное распределение тепла и идеально подходит для продуктов, требующих постоянной температуры приготовления. Избегая больших промежутков между кусками угля, вы сможете поддерживать стабильное и предсказуемое пламя, что делает его идеальным для новичков или тех, кто ищет простоты.Сложенная или пирамидальная формаДругой популярный способ — сложить древесный уголь в форме пирамиды или конуса. Такое расположение обеспечивает более концентрированную точку воспламенения, поскольку уголь внизу загорается первым и постепенно распространяется на верхние слои. По мере того, как уголь сгорает, он сохраняет постоянный источник тепла, что делает его идеальным для длительного и медленного приготовления пищи. Кроме того, форма способствует хорошему потоку воздуха, что способствует горению и поддержанию устойчивого пламени.Многослойные или кольцевые для куренияЕсли вы заинтересованы в придании еде аромата дыма, вы можете наслаивать или располагать древесный уголь в виде кольца с древесной щепой или кусками, стратегически размещенными внутри или поверх древесного угля. Для многослойного копчения чередуйте слои древесного угля и коптильных дров, создавая стопку, которая медленно придает аромат дыму по мере горения. Альтернативно, создайте кольцо из древесного угля и поместите дымящуюся древесину в центре или по периметру. Этот метод контролирует количество и направление дыма, позволяя вам настроить уровень дымности ваших блюд.