русский
Есть несколько способов поместить уголь в керамический гриль для барбекю, каждый из которых подходит для различных кулинарных потребностей и предпочтений.
Равномерный спред:
Самый простой метод — равномерно распределить древесный уголь по дну гриля. Это обеспечивает равномерное распределение тепла и идеально подходит для продуктов, требующих постоянной температуры приготовления. Избегая больших промежутков между кусками угля, вы сможете поддерживать стабильное и предсказуемое пламя, что делает его идеальным для новичков или тех, кто ищет простоты.
Сложенная или пирамидальная форма
Другой популярный способ — сложить древесный уголь в форме пирамиды или конуса. Такое расположение обеспечивает более концентрированную точку воспламенения, поскольку уголь внизу загорается первым и постепенно распространяется на верхние слои. По мере того, как уголь сгорает, он сохраняет постоянный источник тепла, что делает его идеальным для длительного и медленного приготовления пищи. Кроме того, форма способствует хорошему потоку воздуха, что способствует горению и поддержанию устойчивого пламени.
Многослойные или кольцевые для курения
Если вы заинтересованы в придании еде аромата дыма, вы можете наслаивать или располагать древесный уголь в виде кольца с древесной щепой или кусками, стратегически размещенными внутри или поверх древесного угля. Для многослойного копчения чередуйте слои древесного угля и коптильных дров, создавая стопку, которая медленно придает аромат дыму по мере горения. Альтернативно, создайте кольцо из древесного угля и поместите дымящуюся древесину в центре или по периметру. Этот метод контролирует количество и направление дыма, позволяя вам настроить уровень дымности ваших блюд.
Поддерживается сеть IPv6
