Большое зеленое яйцо-гриль

Ингредиенты●2 филе лосося, разрезанное по размеру кедровой доски.●Приправа Big Green Egg «Сладкая и дымная».●Тайский сладкий соус чили. инструкцииУстановить Керамический гриль EGG для прямого приготовления при температуре 350°F/177°C.Положите кедровые доски в кастрюлю, залейте водой и выдержите около 2 часов.Приправьте лосося сладкой и копченой приправой Big Green Egg. Разогрейте тайский соус чили в кастрюле.Поместите доску на решетку, закройте купол и нагревайте около 2 минут. Используя щипцы, переверните доску, а затем положите лосося на нагретую сторону доски. Смажьте лосося теплым соусом. Закройте купол и готовьте 20-25 минут.Снимите с доски EGG и подавайте.