Оптовая торговля высокоэффективным грилем

Как работает камадо? Ответ на эти вопросы кроется как в форме большого яйца камадо, так и в керамическом материале, из которого оно изготовлено. Эти две вещи являются ключом к объяснению того, как работает камадо.ИЗ КАКОГО МАТЕРИАЛА ОНИ ИЗГОТОВЛЕНЫ И ПОЧЕМУ?Камадос изготовлены из огнеупорной керамики. Это отличный изолятор и очень хорошо отражает тепло. Таким образом, тепло, выделяемое древесным углем, поглощается керамикой, а затем отражается обратно на гриль. Это приводит к превосходной топливной эффективности.ПОЧЕМУ КАМАДО ПО ФОРМЕ БОЛЬШОГО ЯЙЦА?Большое яйцо или овальная форма камадо создает уникальный поток для движения горячего воздуха. Свежий воздух поступает через нижнее вентиляционное отверстие. Затем он поглощается горящим углем, и горячие газы поднимаются вверх. Форма камадо способствует циркуляции горячих газов вокруг решеток гриля. Этот поток горячего воздуха равномерно готовит пищу, сохраняя ее сочность.ДЕРЖИМ КРЫШКУ ЗАКРЫТОЙВо время приготовления важно закрывать крышку. Как только крышка закрывается, форма камадо создает уникальный поток горячего воздуха. Так, закрыв крышку, потери тепла будут небольшими и керамический барбекю будет поддерживать нужную температуру. Это, наряду с контролем температуры в камадо, дает вам отличный контроль над процессом приготовления.КАК КОНТРОЛИРОВАТЬ ЖАР В МОЕМ КАМАДО?Температура контролируется путем регулирования потока воздуха, поступающего в камадо и выходящего из него. Свежий воздух поступает через нижнее вентиляционное отверстие. Затем он поглощается горящим углем, и горячие газы поднимаются вверх за счет конвекции. Так, если впускать меньше свежего воздуха, огонь в камадо будет менее жарким. Итак, регулируя поток воздуха, вы контролируете температуру в камадо. Это обеспечивает превосходный контроль над процессом приготовления.