Приготовьте зимний гриль, используя керамический гриль

Во время зимнего барбекю действительно есть некоторые распространенные ошибки, которые люди склонны совершать. На самом деле, копчение барбекю зимой может занять немного больше времени и потребовать немного больше внимания к деталям, но вкусные результаты определенно того стоят! Вот несколько советов, которые сделают зимнее приготовление на гриле более приятным:▲Используйте чехол. Обязательно используйте чехол для вашего Камадо гриль во избежание попадания дождя и снега в яму. Это защитит гриль и обеспечит плавный процесс приготовления.▲Предварительно разогрейте гриль: из-за холодной погоды нагрев гриля до желаемой температуры может занять больше времени. Начните с разжигания углей, как обычно, но дайте разжечь больше углей, чем в теплую погоду. Закрывайте крышку только после того, как увидите много горящих углей.▲Контроль температуры: используйте датчик температуры, который вы можете видеть удаленно, чтобы контролировать температуру мяса и гриля. Это поможет вам поддерживать нужную температуру приготовления и обеспечить равномерное приготовление блюд.▲Избегайте ненужного открытия крышки: старайтесь не открывать крышку без необходимости, так как холодный воздух снизит температуру внутри гриля, и для повторного нагрева потребуется намного больше времени.▲Наполните поддон для воды кипящей водой: если вы используете поддон для воды, наполните его кипящей водой, а не холодной водой. Это поможет поддерживать более стабильную температуру внутри гриля.▲ Накройте гриль: во время сильного ветра рекомендуется немного накрыть гриль. Ветер может привести к прохождению большего количества холодного воздуха через нижнее вентиляционное отверстие и вызвать изменения температуры, которые трудно контролировать.Зимнее приготовление на гриле может стать полезным и запоминающимся занятием, которое позволит вам сохранять навыки приготовления барбекю круглый год.